腊肉制作的注意事项
腊肉虽香,高血糖患者要慎吃!医生叮嘱:6 个注意事项别大意老陈是地道的南方人，每年一入冬，家里阳台就开始挂腊肉、腊肠。他不胖，空腹血糖也只是略高，可这两年体检却发现：餐后血糖一次比一次高。医生详细一问，他的饮食习惯里总绕不开“腊肉”——早餐腊肉配白粥，午餐腊肉炒蒜苗，晚餐偶尔还会用腊肉炖菜。早在《黄帝内经》中也有提醒说完了。
(^人^)
天热没胃口?这几道菜厨房小白也能做!腊肉50g、蒜片5g、宴友食用油做法： 腊味处理：腊肠蒸10分钟切片，腊肉切薄片焯水荷兰豆处理：去筋焯水30秒过冷水煸炒腊味：少油煸炒腊肉出油，加腊肠炒至透明合炒蔬菜：爆香蒜片，加荷兰豆大火翻炒1分钟调味出锅：加半勺糖提鲜，无需额外加盐注意事项： 腊肉焯水可去多余咸味荷兰豆是什么。
超美味!这几道菜强烈推荐花菜炒腊肉食材：花菜300克、腊肉100克、蒜片5克、干辣椒3个、盐3克、生抽5毫升、宴友食用油。做法： 花菜切小朵，焯水1分钟捞出；腊肉切片。热锅凉油，爆香蒜片、干辣椒，加腊肉煸炒出油。倒入花菜，加盐、生抽大火翻炒2分钟出锅。注意事项：腊肉需提前煮去多余盐分；花菜焯水后后面会介绍。
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