特色菜品大全100道
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美食推荐:羊排焖饼等特色菜品制作方法羊排焖饼主料： 羊排300克、面饼。辅料： 干线椒20克、白洋葱100克、香菜20克、红青椒丝15克、老姜40克。调料： 料酒10克、酱香辣卤、醋10克。制作： 1. 羊排剁成节备用； 2.将土豆红萝卜去皮切成滚刀块洗净备用； 3.炒锅留底煸香羊排，加老姜及水、调料，大火烧开改用小火烧30分钟说完了。
几道特色菜品的做法酒卤兔子成菜特点： 色泽美观，汁浓醇厚，微辣成香，别具风味，宴会冷菜。主料： 兔子1只约重2000克、红酒100克。辅料： 姜、葱各20克、香菜末10克、干红辣椒30克。调料： 鸡精3克、红卤水3000克、精盐6克、豆瓣酱15克。工艺流程： 兔子治净一辣椒切节_锅放火上--炒香豆瓣--加入调料是什么。
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顺应时节的几道特色美味菜品,赶紧试试!茄汁豌豆烧鸡丁食材：鸡胸肉200g、豌豆100g、玉米粒50g、番茄1个、番茄酱1勺、宴友食用油步骤： 鸡丁加生抽、料酒、黑胡椒腌5分钟。番茄炒软加半碗水煮开。加豌豆、玉米粒、番茄酱和鸡丁煮熟，撒葱花。注意：番茄酱可增加酸甜味。蒜香鸡翅食材：鸡翅中500g、大蒜10瓣、蜂好了吧！
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在家做锡纸花蛤粉丝煲,解馋滋补,夜宵必备美食!特色菜品，其独特的口感和鲜美的味道深受广大食客的喜爱。这道菜以新鲜的花蛤和粉丝为主要食材，配以锡纸包裹烤制，口感鲜嫩，味道浓郁。现在，让我们一起学习如何烹饪这道美味的锡纸花蛤粉丝煲吧。精细到克的调料用量和食材分类： 主料：花蛤500克，粉丝100克，锡纸1张。调味料：生后面会介绍。
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美食推荐:人参八宝脱骨鸡等三道佳肴制作方法人参八宝脱骨鸡菜品特色： 整鸡脱骨，原型不变，色泽洁白，口味醇香，补气养血，健身益寿。食材： 人参100克，净小鸡1只，海参、大虾、肉馅、干贝、海米、冬菇、冬笋、鸡肉各30克，葱、姜块各10克，精盐5克，绍酒2.5克，味精1.5克，鸡汤150克。做法： 1、将海参、干贝、冬笋、大虾切成丁，海米是什么。
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