玉米粥糖尿病人吃了升糖快吗
糖尿病人吃玉米面反而升糖快?90%人不知道的GI值陷阱消化酶一碰就分解成葡萄糖。更坑的是，很多人还爱把它煮成稀粥、打成糊，糊化度飙升，等于直接给血糖‘开绿灯’。营养师门诊数据也印证：单独喝玉米粥的糖尿病患者，餐后血糖峰值比吃杂粮馒头高23%。 那玉米面还能不能吃？当然能，但得‘会吃’。优先选颜色微黄、..
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糖尿病患者不能吃玉米?内分泌科称这8样对血糖最友好玉米，真有那么“甜”吗？不少糖尿病患者一听到“玉米”两个字，条件反射似的摇头避开。理由很简单：“它甜，升糖快，不能吃。”可真的是这样吗？如果真不能吃，那农村老家每天晨起一碗玉米粥，是不是也成了“慢性毒药”？又或者，吃玉米就等于放弃控糖？ 这些疑问，在门诊里几乎每天都是什么。
糯玉米GI高达85、烤红薯飙升到94!9种你以为降糖的粗粮,其实是血糖... “吃点粗粮养胃又控糖”——这话你可能听过不下十遍。可现实是，不少糖尿病朋友照着做，空腹血糖稳得住，餐后两小时一测，直接飙到13mmol/L。不是药没用，是早餐那碗热乎乎的小米粥、下午当加餐的烤红薯、晚上配菜的糯玉米，全在悄悄拉高血糖。 糯玉是什么。
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