腊肉制作方法配方比例_腊肉制作方法配方
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韩式卤水兔肉、锦绣贝丁、酢辣椒土猪腊肉的制作方法自制卤水配方： 将山奈30克、桂皮25克、八角15克、泰椒50克、陈皮10克、草果20克、丁香25克、千里香15克混合，放入锅中，加清水10干克大火烧开，中火加热45分钟即成。韩式烤兔肉制作方法： 1、将鲜兔肉冲去血水，用盐、料酒5克码味待用。2、生黄瓜条、胡萝卜条用橙汁及盐2克还有呢？
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五花肉用冰糖腌一天,香过腊肉,学会做法年味更足才发现这"神仙配方"原来简单得让人发笑：冰糖腌肉，时间才是最好的调料。今天就把这招传家宝级的做法掰开了揉碎了讲给你听，保准你腌出来等会说。 比例是门艺术： 一斤肉配一两冰糖刚刚好，像给姑娘戴项链，太重了压脖子，太轻了没存在感。先把冰糖碾成碎末，粗颗粒留着反而能腌出星星点灯等会说。
美食推荐:吴山贡鹅等三道佳肴制作方法咸肉的咸鲜味深入到鹅的骨头里。2、卤完的贡鹅可以直接改刀上桌，也可以继续加工，做成各种口味的菜品。原料： 大白鹅一只(毛重选用4公斤好了吧！ 制作方法： 将鹅宰杀洗净，汆水，放入卤水锅中，大火烧开改小火卤70分钟，锅离火浸泡30—40分钟，至鹅入透味即可。技术关键： 1、要选用肥大的老好了吧！
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