鸡爪子怎么煮脱骨_鸡爪子怎么剔骨
用电饭锅做烤鸡,鲜嫩多汁香软脱骨,好吃到爆!鸡爪子的指甲和鸡屁股都切掉，鸡肚子里也都清洗干净，用厨房纸擦干水分备用； 步骤2:把葱、姜洗净切片，和三黄鸡放在一起，葱和姜的用量比较大等会说。 再加上电饭煲的焖煮比较给力，这只鸡肉烂脱骨，实在是太好吃了，中午我和两个女儿一会儿功夫就把这只鸡吃完了，小女儿还意犹未尽地说：妈妈，等会说。
卤鸡爪家常做法,酱香十足软糯脱骨,好吃到吮指!大火煮开立马关火。重点来了：捞出后必须过冰水！热胀冷缩能让鸡皮更Q弹。神秘划刀：在鸡爪掌心划两刀，别太深。这样卤汁能渗进骨头，而且吃的时候一抿就脱骨，超级过瘾！ 三、灵魂卤汁配方：我家楼下的熟食店想买我配方基础卤料包(6-8只鸡爪量): 八角2颗、桂皮1小段、香叶3片花椒好了吧！
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炖鸡汤牢记“3放3不放”,汤白肉嫩不腥尽显老一辈智慧又让老板把鸡爪子露出来。我好奇凑过去，她笑着说：“姑娘，炖鸡汤可有讲究。我跟我婆婆学的——牢记‘3放3不放’汤白肉嫩不腥。”说实话，我自诩厨房老手，但按她说的法子炖了一锅，那味道让我想起小时候外婆做的——汤白得像牛奶，鲜得掉眉毛，鸡肉一嗦就脱骨。今天就把这“3放3小发猫。
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