冰淇淋制作方法不用淡奶油不用锅_冰淇淋制作方法不用淡奶油不用牛奶
学会蛋黄版自制酸奶冰淇淋,简单做法让你举一反三!今天就来做做这样的一份蛋黄版本的酸奶冰淇淋吧！ 【蛋黄版酸奶冰淇淋】材料：蛋黄3个、淡奶油200ml、细砂糖或糖粉根据自己口味15-25克是什么。 200ML淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，不要煮滚哦。4、慢慢倒入打发后的蛋黄液，一边倒一边拌匀。5、小火煮至浓稠，过程中要不停地是什么。
意式冰淇淋Gelato:低卡美味与市场热潮全解析最近逛商场总能看到排长队的gelato小店，这股意大利冰淇淋风潮可不是瞎火！跟普通冰淇淋比起来，gelato用牛奶为主料，脂肪含量只有4%-9%,每100克才135大卡。像蛋白质2.2克、钙36毫克这些营养素也有，25.7克的糖分还是天然果糖呢。特别是不加一滴水、不用淡奶油的做法，吃起来绵后面会介绍。
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柠檬冰淇淋:一口入夏的酸甜小确幸冰淇淋。材料简单得让人安心：柠檬皮屑、100g柠檬汁(大概两个柠檬)、80g糖、4个无菌蛋(2个蛋黄加2个全蛋)、200g淡奶油。连水和牛奶都不用加，全靠淡奶油撑起那股子绵密口感。柠檬的清香和微酸在舌尖打转，甜度刚好不会齁嗓子，挖一勺就能把燥热赶跑。做法也不难，先把柠檬皮屑是什么。
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