如何做蛋黄焦糖布丁
【奶牛纹天使蛋糕卷】也有不少甜品会单独用到蛋白或者蛋黄。就像前几日我做的一款舒芙蕾焦糖布丁，其中就仅用到了蛋黄，结果剩余了足足五个蛋白。蛋白本身的量就比蛋黄多，平常做食物时不会大量使用蛋白，有时剩下的蛋黄放置两天就不新鲜了，最后只能倒掉，怪可惜的。为了消耗剩余的蛋白，特意做了一款等我继续说。
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剩蛋白别倒掉!做成奶牛花纹蛋糕卷,香甜细腻可爱到犯规但也有不少甜品是会单独用到蛋白或者蛋黄的，例如前几天我做的一款舒芙蕾焦糖布丁，其中就只用到了蛋黄，结果剩了足足五个蛋白。蛋白自身的量就比蛋黄多，平时用蛋白做食物不会大量使用，有时剩下的蛋黄放两天就不新鲜了，最后只得倒掉，还怪可惜的。为了消耗剩余的蛋白所以特意做说完了。
轻松上手零失败!香甜可口法式焦糖布丁制作方法揭秘零失败！法式焦糖布丁，简单到让你怀疑人生！ 亲们想品尝一款奶香浓郁、外焦里嫩、入口即化的美味吗？来，一起跟我做这款零失败的法式焦糖布丁！别看它高端大气上档次，其实搅一搅就能做，是不是感觉太easy了？ 食材：蛋黄4个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳10克(没有炼乳？没问题，用2还有呢？
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布丁控必学!香甜绵密南瓜布丁食谱来袭份量：240g×2个或80g×6个赏味期：冷藏5天内材料焦糖： 细砂糖60g 冷水24g 布丁液： 全蛋100g〔2颗〕蛋黄40g〔2颗〕南瓜泥160g 牛奶100g 鲜奶油40g 细砂糖40g 蜂蜜10g 肉桂粉少许事前准备.全蛋放室温1小时，恢复至常温。.烤箱预热至140℃。做法焦糖： 1.将细砂糖放入后面会介绍。
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空气炸锅隐藏功能!烤蛋12分钟解锁溏心新境界一、从厨房事故到网红美食的蜕变去年冬天，我本想用空气炸锅热剩菜，却误把鸡蛋放进去烤了15分钟。当听到啪的爆裂声时，心里咯噔一下——没想到剥开蛋壳后，蛋白呈现均匀的焦糖色，蛋黄竟带着溏心质感，吃起来有布丁的嫩滑和焦糖的香气。这个意外发现让我连续实验了二十多次，终好了吧！
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