自制食品的安全隐患
预制菜争议背后:这3类家庭自制菜更危险,多数人天天吃最近预制菜吵得沸沸扬扬，但我在菜市场蹲点半个月发现，很多家庭自制菜的安全隐患比预制菜更严重。张阿姨家的隔夜卤味、李叔家的自制腌菜，这些'零添加'食品反而藏着更大风险。今天咱们就聊聊哪些自制菜要特别当心，再教大家几个安全的家庭备餐技巧。食材准备： 新鲜肉类：现买现等我继续说。
辣椒酱爱好者必看:20年经验配方大公开,口感更丰富!家家户户厨房里常见的辣椒酱，背后竟藏着从简单的鲜辣到复合的酱香等多种自制方法。无论是为了避开食品安全隐患，还是为了追求那份独特的口感和风味，亲手制作辣椒酱都能带来意想不到的满足感。自制辣椒酱的基础做法通常从处理辣椒开始。选择成熟、新鲜、红色的辣椒为原料好了吧！
聊城市检验检测中心开展靶向性专项抽检食品安全风险隐患，根据聊城市市场监督管理局统一部署，近日，聊城市检验检测中心对前期抽检中问题发现率较高的食品类别开展靶向性专项抽检。本次抽检覆盖全市8个县(市、区),重点品种涵盖粮食加工品、芝麻油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、水产制品、自制餐饮食是什么。
半两财经|月饼抽检合格率97.67% ,不合格产品督促属地召回中秋前夕市场监管总局完成月饼专项抽检，本次共抽检300批次月饼，结果合格率97.67%,整体食品安全状况稳定。抽检覆盖传统、自制、冰淇淋是什么。 当地市场监管部门已赶赴现场取证，目前事件仍在调查核实。监管部门也将持续强化节日食品检查，消费者可拨打12315举报食品安全隐患。来源是什么。
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