制作青团的过程图_制作青团的教程
从寒食节冷食到2026年网红,青团的千年演变再到沈大成的“五黑青团”——黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、黑桑葚——一枚青团被玩出了花样。但有个问题我好奇已久：古人吃的青团，究竟是不是用艾草做的？查阅诸多资料后发现，答案比我想象的更为复杂。宋代人制作青团，用的是一种名为“鼠曲草”的野菜。而我们如今熟知的艾还有呢？
当青团遇见诗词,福彩为亲子时光添“韵”味黑石铺街道创谷社区联合举办的“诗与青团”亲子传统文化体验活动，在创谷社区举行，20组亲子家庭沉浸式感受春日习俗与传统文化魅力。活动现场，社工志愿者带领大家品读清明经典诗词，细致讲解诗句背后的节气习俗与文化内涵。孩子们认真聆听、踊跃诵读，还亲手制作清明诗词卡片小发猫。
清明节将至,做'青团'的5种杂草,你都尝过吗?清香好吃特抗饿!就让我们一起来认识一下制作青团的5种杂草，看看你都尝过哪些。鼠曲草，也被称为清明草，是制作青团最常用的杂草之一。每到清明时节，田野里、山坡上，到处都能看到它的身影。鼠曲草植株矮小，叶片上布满了细密的白色绒毛，看上去毛茸茸的，十分可爱。采摘回来的鼠曲草，经过洗净、..
视点|同和居邀请小朋友,亲手做青团老字号同和居饭店举办“亲子包青团”活动，邀请小朋友走进老字号，在面点大师指导下亲自包制青团。活动不仅让孩子们体验到动手的乐趣，还能在不知不觉间感受到中华优秀传统饮食文化的魅力，度过一个好吃又好玩的清明假期。同和居面点厨师带领小朋友们制作青团。文/北京青年报后面会介绍。
江西东乡:制做青团 品尝春味本文转自：人民网-江西频道村民聚在一起制作时令传统美食青团。近日，在江西抚州东乡区黎圩镇浯溪村，村民聚在一起制作时令传统美食青团。时下，当地家家户户都会制作风味不同、形状各异的青团，品味“春天的味道”。饶方其摄影报道)
香粳白玉团:宋代笔记里的青团,为何甜了千年?香粳白玉团作为宋代笔记中记载的青团雏形，其甜蜜传承可追溯至唐代元稹《表夏十首》中的“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”。这种以香粳(优质粳米)为原料的团子，与现代青团有着相似的制作逻辑：取艾草捣成汁与米粉混合，包裹芝麻、糖等甜馅，部分还会裹上松花粉，并使用模具压制成型，比普后面会介绍。
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百姓当主角,青团自己做,丰台北宫镇“枣安四季”村晚有点酷青团手作、非遗纸鸢DIY、春鼓送福三大活动同步开启。专业老师现场指导群众制作清明青团，指尖流转间尽显春日食俗韵味；非遗纸鸢传承人亲临授课，讲解历史工艺并指导创意彩绘，让传统民俗在实践中焕发新生。随着激昂春鼓响彻枣林，群众亲手击鼓祈福，正式拉开春季村晚序幕。本次后面会介绍。
春日限定美食:一口吃下整个春天的味道春天要是能吃，该是什么味道？或许是樱花寿司的淡雅，青团的软糯，亦或是春笋的鲜甜。趁着春光正好，一场“春日限定美食探索”就此展开。樱花寿司粉粉嫩嫩，切开摆在盘中，一朵朵“小樱花”仿佛在春日里绽放，清清爽爽的口感让人心情愉悦。青团的制作也充满春日气息，艾草汁混入糯米说完了。
清明节将至,做“青团”的5种杂草,你都尝过吗?清香好吃特抗饿!就让我们一起来认识一下制作青团的5种杂草，看看你都尝过哪些。鼠曲草，也被称为清明草，是制作青团最常用的杂草之一。每到清明时节，田野里、山坡上，到处都能看到它的身影。鼠曲草植株矮小，叶片上布满了细密的白色绒毛，看上去毛茸茸的，十分可爱。采摘回来的鼠曲草，经过洗净、..
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宣城郎溪:青团飘春味 电商拓富路春日暖，艾草香，又到了吃青团的时节。在宣城市郎溪县梅渚镇定埠村村民胡云成的家庭作坊里，阵阵清香扑面而来，他正忙着制作手工青团，传统手艺结合电商新渠道，让这口春日限定的美味走出乡村、香飘更远。走进胡云成的家庭小作坊，一股清新的艾草香扑鼻而来。胡云成正忙着制作当等会说。
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