如何做面筋不用烤箱
一碗面粉一个蛋,不用烤箱就能做面包,比馒头简单比蛋糕香现在大家都爱琢磨简单又好吃的做法，今天就教你用面粉和鸡蛋做面包，不用烤箱，新手也能一次成功。准备材料特别简单，就一碗面粉和一个鸡蛋小发猫。 让面筋松弛一下。醒好的面团拿出来再揉两分钟，手感会更光滑。分成小剂子擀成圆片，抹一层融化的黄油，撒点白糖和盐。从一头卷起来，捏紧收小发猫。
ˋ＾ˊ
在家实现板筋自由,怎么都吃不腻?放进烤箱180度烤20分钟，中途翻面再刷层酱。看着面筋慢慢鼓起、表面变得焦香，口水都要流下来了。自己做的好处就是调料随便加，爱吃辣多放辣椒粉，喜欢甜口就加点蜂蜜，完全不用迁就别人的口味。手撕牛板筋更是解压神器。超市买的半成品牛板筋提前用高压锅压软，放凉后顺着纹理后面会介绍。
有面粉就能做凉皮,3分钟教会,爽滑劲道吃到撑!面筋搁烤箱烤了二十分钟，咬起来有点发硬，但蘸酱油还能吃。调酱汁放生抽、醋、蒜末，我妈非要加白糖，说能中和辣油的燥。其实我偷偷多放了是什么。 面筋这次烤焦了，下次得注意火候。调味料放点芝麻酱应该更香，不过家里没备着。雨停了天气热起来，凉皮当午饭正合适。不用再担心下雨天没是什么。
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