拉面制作过程要盐和碱
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懒人版兰州牛肉面一锅煮出汤鲜肉香,省事过瘾不用炒菜不想炒菜还想吃得香？试试这锅家常兰州牛肉面！牛肉软烂、汤汁浓郁，配上面条和配菜，做法简单无油烟，在家就能复刻馆子味～ 【食材清单】2-3人份) - 主料：牛肉、兰州拉面、青菜、豆腐皮- 辅料：兰州拉面调味料(15克/斤汤)、盐、葱花、香菜、辣椒油(可选) 【详细步骤】1. 牛肉洗净凉等会说。
我爸十几年拉面配方,劲道十足超级好吃!今天就把我爸常做的拉面精准比例和详细教程分享给你们，做法很简单，爱吃面的请你们一定要试试，真的很到位，很好吃！ ✅食材准备： 300g普通面粉、170g凉水、3g食用盐； ✅做法步骤： 1️⃣:碗中加入300g普通面粉➕170g凉水➕3g食用盐，记住一边倒水一边搅拌，揉成面团； 2️⃣:把面团放是什么。
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揭秘兰州拉面,为何它的汤头如此鲜美?放点盐、味精啥的调调味也就差不多了。但兰州拉面的汤头可不一样哦！你以为就是随便撒点调料就完事了？才不是呢！它里面用的调料那可都是还有呢？ 它在兰州拉面汤头鲜美的这件事儿上，那可是起着至关重要的作用呢，你可别不信哦，要不你下次去吃的时候仔细品品？ 揭秘三：选材和制作流程都还有呢？
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