正宗新鲜罗田板栗仁
黄冈罗田板栗烧鸡,湖北秋冬硬菜天花板,粉糯鲜香超下饭不同于冷冻板栗的干涩，罗田本地现剥的鲜板栗，果肉莹白饱满，水分充足，经过炖煮后依然能保持完整形态，却又软糯到轻轻一抿就化开，这也是罗田板栗烧鸡区别于其他地区同类菜品的关键所在。每年秋冬时节，罗田的山林间挂满了带刺的栗蓬，新鲜采收的板栗，剥去外壳与涩皮，便是这道硬菜后面会介绍。
黄冈罗田板栗烧鸡:湖北秋冬硬菜的独特魅力不同于冷冻板栗的干涩，罗田本地现剥的鲜板栗，果肉莹白饱满，水分充足，经过炖煮后依然能保持完整形态，却又软糯到轻轻一抿就化开，这也是罗田板栗烧鸡区别于其他地区同类菜品的关键所在。每年秋冬时节，罗田的山林间挂满了带刺的栗蓬，新鲜采收的板栗，剥去外壳与涩皮，便是这道硬菜小发猫。
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OMG!这也太“栗”嗨了吧|罗田板栗的N种吃法大公开秋风起，栗子香！又到了吃罗田板栗的最佳季节！你以为板栗只能糖炒？NO!NO!NO!来自“中国板栗之乡”的罗田板栗，能玩出的花样超乎你想象！今天，就带你解锁罗田板栗的N种神仙吃法，保证你看完直呼“OMG!太‘栗’嗨了！”。“中国板栗看湖北，湖北板栗看罗田！”罗田位于大别山南麓，后面会介绍。
美食推荐:板栗焖仔鸡等三道佳肴制作方法板栗焖仔鸡原料： 罗田大板栗250克三黄童仔鸡200克蔬菜汁、姜米、蒜米、青花椒、子姜、小香菇、藤椒油、香油、自制鸡骨酱汁、自制红油、色拉油各适量。制法： 1、将三黄童仔鸡去骨，斩成块，加入蔬菜汁腌渍待用。罗田大板栗去壳，上笼蒸熟后，取出来去皮取净肉，待用。2、锅入后面会介绍。
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探寻农村美食:质朴味道里的深厚乡愁在快节奏的城市生活中，味蕾偶尔会泛起对一种质朴温暖味道的怀念。那并非是精心摆盘的精致料理，而是隐匿于田间地头、山野灶台间的农村美食。它们携着泥土芬芳、柴火余温，以及代代传承的烟火气，构成了我们心底最深的乡愁。一、湖北罗田板栗土鸡汤湖北大别山区的罗田，板栗堪小发猫。
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小果实“撬动”大产业 特色种植激活乡村振兴新动能央视网消息：金秋时节，湖北罗田县的百万亩板栗迎来收获季。面对6.2万吨的丰产成果，当地将直播间直接设到田间地头，实现了板栗的热销快销。走进罗田县的一个板栗场，沉甸甸的板栗压弯枝头，栗农们手持竹竿忙着采收。为打通销路，罗田县组织9支直播团队深入11个主产乡镇，开展板栗好了吧！
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