如何做红烧肉视频窍门
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家常红烧肉这样做,软糯不腻满屋飘香,秘诀全在这!每次做红烧肉总被邻居追着问秘诀，其实关键就在选肉和火候！挑五花肉得认准三层肥两层瘦的，手指按下去能回弹那种。猪皮处理要干净，焯水时记得冷水下锅，加姜片料酒去腥，水开煮三分钟后用温水冲——千万别用冷水，热肉遇冷一收缩，炖出来准发柴。切记肉块别太小，麻将块大小最合适是什么。
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家常红烧肉这样做,软糯不腻满屋香,秘诀全在这!每次做红烧肉总被邻居追着问秘诀，其实关键就在选肉和火候！挑五花肉得认准三层肥两层瘦的，手指按下去能回弹那种。猪皮处理要干净，焯水时记得冷水下锅，加姜片料酒去腥，水开煮三分钟后用温水冲——千万别用冷水，热肉遇冷一收缩，炖出来准发柴。切记肉块别太小，麻将块大小最合适后面会介绍。
30年红烧肉秘诀被我扒出!比餐馆香太多有些味道，你这一辈子都忘不了。比如某个雨天，家里饭锅嘟嘟响的那会儿，空气里飘来一阵浓得发甜的肉香，勾得人心痒痒的。我妈做红烧肉快三十年了，没啥高大上的调料，也没多复杂，就是三步走，全是手感和火候的活。吃过外面不少店的红烧肉，说实话，不是太油就是太死咸，总觉得差点意是什么。
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