冰激凌制作方法不用淡奶油不用牛奶
意式冰淇淋Gelato:低卡美味与市场热潮全解析最近逛商场总能看到排长队的gelato小店，这股意大利冰淇淋风潮可不是瞎火！跟普通冰淇淋比起来，gelato用牛奶为主料，脂肪含量只有4%-9%,每100克才135大卡。像蛋白质2.2克、钙36毫克这些营养素也有，25.7克的糖分还是天然果糖呢。特别是不加一滴水、不用淡奶油的做法，吃起来绵是什么。
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柠檬冰淇淋:一口入夏的酸甜小确幸冰淇淋。材料简单得让人安心：柠檬皮屑、100g柠檬汁(大概两个柠檬)、80g糖、4个无菌蛋(2个蛋黄加2个全蛋)、200g淡奶油。连水和牛奶都不用加，全靠淡奶油撑起那股子绵密口感。柠檬的清香和微酸在舌尖打转，甜度刚好不会齁嗓子，挖一勺就能把燥热赶跑。做法也不难，先把柠檬皮屑后面会介绍。
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吹爆的网红咸蛋黄冰淇淋,成功解密!咸蛋黄冰淇淋凭着高颜值的外表和超赞的口感成为网红雪糕，但是好吃归好吃，自己做的才是没有添加剂的！ 蛋白部分是香浓的奶油奶酪味，蛋黄部好了吧！ 淡奶油150g、牛奶50g、白砂糖60g、咸蛋黄4个制作方法： 1、加入软化的20g奶酪和20g牛奶，搅打均匀2、加入碾碎的咸蛋黄，搅拌均匀。3、..
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