重庆本地人去吃美食的街

重庆宝藏美食!10样藏巷陌,本地人私藏游客难寻这才是重庆小面最原始的烟火气,游客路过都未必敢坐,却是本地人的早餐标配。2.挑挑肥肠:三十年流动摊,吃到全凭运气的老味道重庆的挑挑美食,是刻在老重庆人记忆里的惊喜,这碗挑挑肥肠更是其中的代表。卖肥肠的叔叔挑着担子走街串巷三十多年,出摊时间和地点全看心情,没有固定是什么。

重庆万州十大必吃美食推荐,本地人私藏清单那就去吃小火锅。跟重庆老火锅不一样,这儿的小火锅是用锅盆装的,肥肠、牛肉炖得耙糯,配上菜叶、粉条、豆腐一起煮。几个人围坐一桌,边烫边聊,辣得嘶哈嘶哈也停不下来,这才是重庆人最爱的“巴适”生活。名字有点怪的鸡素子粑粑,其实是万州人从小吃到大的街头美味。糯米面团等我继续说。

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复刻重庆街头小面!红油碱水面,每口都是山城味"老板,二两小面,多青少海!"清晨六点的重庆街头,这样的吆喝声此起彼伏。竹编簸箕里晾着碱水面,铁锅里的水翻滚如潮,老师傅手持长筷,手腕轻抖间,面条便在沸水中跳起踢踏舞。当红油泼进碗底的刹那,整条街的空气都被点燃了——这碗让本地人天天吃都不腻的市井美味,今天就带大家破小发猫。

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