制作茶叶蛋可以用铁锅吗
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煮茶叶蛋别只放茶!蛋白Q弹蛋黄流油,香到舔手指小时候最盼着清晨的早点摊，尤其是巷口张阿姨的摊子，每天天不亮就支起来，最勾人的就是那锅冒着热气的五香茶叶蛋。铁锅里咕嘟咕嘟冒泡，茶说完了。 然后是茶叶，不用贵的龙井、普洱，就用家里平时喝剩下的红茶或者乌龙茶，比如祁门红茶、铁观音都可以。我家常年备着红茶，喝不完的就用来煮说完了。
做个俗人怎么了?比起强颜欢笑,我更想活得踏实又舒服巷口的老槐树又开花了，风吹过就簌簌往下掉。我数着今天的营业额，发现比昨天多了三块五——大概是那个总来买豆浆的老太太多要了个茶叶蛋。收音机里正放着老歌：“平凡的人们给我最多感动”，铁锅里的阳春面咕嘟冒泡，汤香混着槐花香飘出半条街。三年前我还在写字楼里当“精英好了吧！
300公里时速的高铁,装不下10分钟的站台烟火气?前几天刷到条朋友圈，有人晒出绿皮火车时代的站台照片：车窗里探出半个身子的大叔正接过小贩递来的茶叶蛋，月台上裹着头巾的阿姨追着列车等我继续说。 月台上居然支着口铁锅现煮米线。戴草帽的大爷掀开木甑子，蒸汽裹着米香扑进车窗，整个车厢的人都醒了。有人递出10块钱，大爷用长筷子夹着等我继续说。
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