酸辣粉的做法视频谁那里有呢？我做了几次都没有成功啊，想和视频学习?

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酸辣粉如何制作，酸辣粉正宗做法哪里有学习的？

材料 红薯粉100克　　五香花生米30克　　涪陵榨菜20克　　白芝麻10克　　香葱1棵　　香菜2棵　　花椒适量　　干辣椒2个　　食用油30克　　香油1小匙　　高汤18大匙　　香醋1小匙　　花椒粉小匙　　辣椒粉小匙　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙 做法 1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末； 2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内； 3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中； 4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。 注意 润滑爽口，酸辣开胃。可根据自己的口味调制麻辣味。

自己在家做酸辣粉，怎样做才好吃？

酸辣粉的制作材料：

红苕粉1000克，酱油、保宁醋、红油辣椒、花椒粉、味精、葱花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜末、精盐、高汤各适量。

酸辣粉的特色： 味酸辣，粉嫩滑，汤鲜香。

教您酸辣粉怎么做，如何做酸辣粉

1.将豌豆尖去老根、叶，洗干净；芽菜剁成末。

2.取12只碗，分别放入酱油、醋、红油辣椒、花椒粉、味精、胡椒粉、精盐、芽菜末、葱花、芹菜末。

3.锅内加高汤烧沸，把水粉的1/12抓入竹漏子内，放入沸汤内烫2分钟，放入豌豆尖一起翻烫3分钟后，连汤一起倒入碗内即成。

酸辣粉的制作要领：

红苕粉入锅烫制时间不宜过长，以防失去滑爽。

正宗重庆酸辣粉怎么做？

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